２００９年６月７日、第２０回国際生物学オリンピックIBO2009つくばの日本開催を記念して、高校生が国産食材を使って創作料理のアイデアを競う「全国高校生レシピコンテスト」が開催されました。
応募期間中に、全国から1001名の参加、659作品の応募があったそうで、書類選考の結果、優秀作品8点が選ばれ決勝大会への出場が決定、その決勝大会「全国高校生レシピコンテスト」が茨城県水戸市の中川学園調理技術専門学校で開催され、高校生が実際に１０名分を９０分で調理しました。
金賞を受賞したのは、ピーマンやトマトをネタに彩り良く仕上げ「茨城彩々」と名前を付けたにぎりずしを調理した岡山県立津山東高校の雨滝愛奈さん。
金賞を受賞した作品は第２０回国際生物学オリンピックのウェルカムパーティーで提供されます。
岡山県立津山東高校は、普通科（体育分野も含む）、看護科のほか、食物調理科もある高校で、津山東高校のＨＰサイトには「食物調理科第19回卒業制作展示発表会」の写真がアップされています。
写真で拝見しましたが、にぎりずし「茨城彩々」は本当においしそうでした。おめでとうございました。
